Название кофе произошло от Каффа — области на юго-западе Эфиопии, где согласно одной из легенд был открыт этот тонизирующий напиток. Эта история началась с молодого пастуха Калдима. Этот пастух очень любил своих коз, и всегда тщательно наблюдал за их состоянием здоровья. И однажды пастух заметил, что после употребления в пищу козами плодов кофейного дерева, они не спали всю ночь. Калдим сам решил опробовать этот тонизирующий эффект на себе, и таким образом дал начало появления истории кофе.
Показать полностью..

Есть и другая легенда о названии кофе “Мокко“. Арабский шейх Омар вместе со своими последователями был изгнан в пустыню. В те времена было принято наказывать голодной смертью, вместо казни, и изгнание в пустыню по сути приравнивалась к смертной казни. В отчаянии Омар и его последователи стали варить и поедать плоды с неизвестных им растений, которые в итоге и спасли их. Это спасение это воспринято жителями соседнего города Мокко, как религиозный знак с неб ... Читать дальше »